Wyszukaj w serwisie

Dieta przy niewydolności nerek

25 lutego 2022
Oceń ten artykuł

Czy chorzy na nerki powinni jadać produkty z białkiem pochodzenia zwierzęcego? Czy dozwolone jest jedzenie parówek?

Przygotowując posiłki podopiecznemu z chorobą nerek należy pamiętać o zastosowaniu odpowiedniej diety, w której powinniśmy uwzględnić podanie produktów zawierających należytą ilości białka pochodzenia zwierzęcego. Choć do niedawna jedzenie białka przy chorych nerkach było niedozwolone, okazało się jednak, że właśnie dieta białkowa pozwala zregenerować się nerkom.

Włączone do diety produkty białkowe powinny być lekkostrawne i łatwo przyswajalne: twaróg, mleko, jaja, chude gatunki mięsa i drobiu oraz ryby.  Należy unikać podawania wędlin, z wyjątkiem gotowanej szynki i polędwicy oraz parówek cielęcych.  Zaleca się stosowanie tłuszczów lekkostrawnych: masło, śmietana, oliwa i oleje roślinne – sojowy i słonecznikowy.  Zrezygnować należy z tłustych ryb wędzonych, serów żółtych fermentowanych.  Ograniczyć należy, najlepiej do absolutnego minimum, sól, ostre przyprawy, w tym także pieprz.

Warto również przeczytać:

Dla osoby z chorobą nerek zalecane są produkty zawierające odpowiednią ilość białka pochodzenia zwierzęcego, które są lekkostrawne i łatwo przyswajalne. Do takich produktów należą: twaróg, mleko, jaja, chude gatunki mięsa i drobiu oraz ryby.

Osoba z chorobą nerek powinna unikać wędlin (z wyjątkiem gotowanej szynki i polędwicy oraz parówek cielęcych), tłustych ryb wędzonych, serów żółtych fermentowanych oraz ostre przyprawy, w tym pieprz. Zaleca się również ograniczenie soli do absolutnego minimum.

Tak, dieta białkowa jest zalecana dla osób z chorobą nerek. Choć wcześniej sądzono inaczej, okazało się, że dieta białkowa pozwala nerkom zregenerować się.

W diecie dla osób z chorobą nerek zaleca się stosowanie tłuszczów lekkostrawnych takich jak: masło, śmietana, oliwa i oleje roślinne – sojowy i słonecznikowy.

Kontakt
Menu